W PRZYPADKU BIAŁYCH WIN:
Wina białe i różowe podaje się schłodzone i podczas serwisu przetrzymuje w przygotowanych kubełkach z lodem. Kubełek z lodem służy wyłącznie do utrzymywania wina w odpowiedniej temperaturze. Schładzanie wina w kubełku z lodem i wodą oraz dodatkiem soli kuchennej w celu gwałtownego obniżenia temperatury chłodzenia jest niezwykle szkodliwe dla win i może mieć wpływ na jego późniejsza jakość.
Grafika: www.swiat-win.blogspot.com/
www.dobre-maniery.com